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Nuestros
servicios
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Asesorías
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Para nuevos negocios
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Para
negocios ya establecidos |
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Cursos |
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De helado
artesanal |
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De helado
tipo italiano (gelato) |
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De nieves |
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De helado
tipo michoacano |
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De paletas |
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De
chocolatería fina |
Cronograma de cursos
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El
negocio del helado:
Fabricación y
comercialización: Ciudad de
México, 29, 30 de septiembre
y 1 de octubre 2008 |
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De
especialización para
heladeros, Ciudad de México,
2 y 3 de octubre 2008 |
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El
negocio del helado:
Fabricación y
comercialización:
Guadalajara, Jalisco, 6, 7 y
8 de octubre 2008 |
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Curso de chocolates en
Ciudad de México, A definir |
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Curso de elaboración de
paletas en Guadalajara,
Jalisco, a definir. |
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Curso de elaboración de
paletas en Ciudad de México,
a definir |
Cronograma de cursos
en otros países
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Argentina |
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Heladería artesanal
o "gelato", helado artesano, helado artesanal. Todos los meses.
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Curso de especialización para heladeros,
julio 2009 |
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Curso de postres helados:
julio 2009
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Bombonería fina y manejo del chocolate,
todos los meses |
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Bombonería: Especial figuras huecas y decoración
no convencional |
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Bombonería: Especial bombones de fruta, frutas
glaseadas |
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Consultora Molinari |
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Introducción al Marketing
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Telemarketing
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Servicio de atención al cliente
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Técnicas de ventas |
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Manejo de Quejas y Reclamos |
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Supervisión de ventas |
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Consultora Tasker |
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Condiciones
Adecuadas de Manipulación Higiénica en la
Fabricación
de
Helados
Agosto 2008 |
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Colombia |
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El negocio del helado:
Fabricación y comercialización, en Bogotá, a definir, 10, 11 y 12 de
noviembre 2008
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Curso
de elaboración de paletas en Bogotá, Colombia, 13 y 14 de noviembre 2008
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De bombonería fina y chocolatería en Bogotá,
18 y 19 de noviembre 2008
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De Especialización para
heladeros, Bogotá,
a definir, mayo 2009
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España |
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Curso:
Iniciación en la heladería
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Curso: Avanzado de heladería |
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Curso:
Heladería industrial |
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Curso:
Polos artesanales |
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Estados Unidos |
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El negocio
del helado: Fabricación y comercialización: Houston, Texas, 14, 15 y 16 de
mayo 2009 |
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Curso de elaboración de
paletas en Houston, Texas, E.U.A., fecha a definir |
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México |
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El negocio del helado:
Fabricación y comercialización:
Ciudad de México, 29, 30 de septiembre y 1 de octubre 2008 |
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De especialización para
heladeros,
Ciudad de México, 2 y 3 de octubre 2008 |
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El negocio del helado:
Fabricación y comercialización:
Guadalajara, Jalisco, 6, 7 y 8 de octubre 2008 |
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Curso de chocolates en Ciudad de México,
A definir |
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Curso de elaboración de paletas en Guadalajara,
Jalisco, a definir. |
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Curso de elaboración de paletas en
Ciudad de México, a definir |
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 Perú |
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El negocio
del helado: Fabricación y comercialización, en Lima,
7, 8 y 9 de julio 2008
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De Especialización para Heladeros, en Lima,
10 y 11 de
Julio
2008
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 Venezuela |
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El negocio del
helado: Fabricación y comercialización, Caracas, 3, 4 y 5 de noviembre 2008
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Bombonería
fina y manejo del chocolate: Caracas, 6 y 7 de noviembre 2008
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Clasificacion de los
servicios en el sitio
Con el fin de simplificar la
comprensión del tipo de servicio que ofrecemos hemos elaborado
un sistema de codificacion por colores. Con cada uno de los
simbolos indicamos si el servicio ofrecido es de libre uso,
si es libre uso pero con pedido de autorizacion previo, o si es
estrictamente arancelado.
El esquema es el siguiente:
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De libre uso |
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Con pedido de
autorización |
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Estrictamente
arancelado |
Sobre nuestros servicios:
Cabe
destacar que somos una consultora independiente que no
comercializa máquinas, herramientas o insumos para la industria.
Por ello, en los diversos países en donde trabajamos, en nuestras
actividades de asesoramiento y capacitación a los interesados en
conocer sobre el negocio, mejorar sus productos o solucionar sus
problemas, no estamos condicionados a sugerir marcas o productos
en especial. Usamos lo que hay disponible en el mercado de cada
país o región, o lo que el interesado consiga o tenga. |
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Dictamos los cursos
del mes de mayo en Houston, EUA, y en Ciudad de México y
Guadalajara.
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Eventos, Ferias y Congresos |
24ª Feria
Internacional del helado |
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24a. Feria
Internacional del helado
25, 26 y 27 de febrero 2009
Guadalajara, Jalisco, México
http://www.feriadelhelado.org
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Otros congresos en
este año
FISPAL FOOD SERVICE
São Paulo - Brasil.
www.fispal.com
Informaciones: ims@fispal.com
INTERCOOL 2008 - INTERMEAT - INTERMOPRO
Feria Internacional de Productos Congelados, Helados y Tecnología
del Frío, en Dusseldorf, Alemania.
Predio: Messe Düsseldorf, del 28 de Sep de 2008 al 01 de Oct de
2008.
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Mas congresos »
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De consumo a nivel mundial
- Constantemente recibimos pedidos de información
sobre las estadísticas de producción y consumo a nivel mundial. No es fácil
conseguir estos datos, pues en muchos países se engloba todo bajo el consumo de
lácteos, por lo que tener datos fidedignos sobre este tema es engorroso.
- Aquí trascribimos un informe publicado por la
Asociación Internacional de Productos Lácteos
http://www.idfa.org que refleja la producción y consumo hasta el año 2000.
No disponemos de datos mas recientes.
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De exportación mundial
- Para consultar las estadísticas sobre comercio (importación/
exportación) de helados, puede recurrir a la página de la Asociación
Latinoamericana de Integración, http://www.aladi.org, un a vez allí busque la sección denominada “Banco de
datos ALADI/ Estadísticas de Comercio Exterior por Ítem Arancelario”.
Avisos
especiales
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Avisos Clasificados
- Le ofrecemos la oportunidad de publicar su aviso
clasificado gratis (solo para heladeros o particulares).
- Si desea comprar o vender (máquinas, heladerías,
fábricas, etc.) ofrecer o adquirir franquicias, buscar u ofrecer
representaciones, ofrecer o hacer inversiones de algún tipo éste es el medio.
Los avisos tienen que estar relacionados con la industria del helado, en caso
contrario no los publicaremos.
- Estos son avisos para compra/venta ocasional.
Queda a nuestra facultad decidir si publicar el aviso o no, si consideremos que
además de ser heladero como negocio secundario vende o revende equipos no
publicaremos el aviso.
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Acceder »
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Revendedores y
franquicias.
- Si usted es fabricante de helados, y desea ofrecer
sus productos en forma de franquicia o reventa inscríbase completando el
formulario y publicaremos sus datos comerciales.
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Enlaces a
sitios web de la industria
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Materia
Prima, Argentina
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Transporte Refrigerado S.R.L, Argentina
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Bodega Florio,
Vinos Marsala y Oporto, Argentina
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Electro Freeze de
Mexico, S.A. de C.V., Máquinas, México
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Zama
Enterpise, Repuestos originales maquinaria, EUA
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Lecherías
Loncomilla Ltda. Helados Chile
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Hegosa,
Refigeración Comercial, México
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Baires Cocina,
Moldes de silicona, Argentina
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Eva's Gelato &
Coffee Bar, Canadá
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Tizio Helados, Argentina
Solicitar la inclusión de su sitio web
Enlaces a sitios web de la
industria
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